Меню
Набор скоро начнётся NCT07552740

Digestion and Absorption Kinetics of Beef Consumed Alone or as Part of a Mixed-Meal: a Crossover Trial in Young Adults

Без фазы С лечением Protein Metabolism

Ориентир для пациента и семьи

Простыми словами

Автоматическая сводка по структурированным данным реестра. Она помогает сориентироваться, но не заменяет официальный протокол или оценку врача.

Что изучают
В протоколе указаны: Food proteins.
Кому может быть актуально
Состояния в реестре: Protein Metabolism. Базовые параметры: 18 лет — 35 лет · Все.
Что важно проверить
Возраст, диагноз и пол — только базовые ориентиры. Предыдущее лечение, анализы и другие обязательные условия указаны ниже в критериях участия.
Где проводится
Нидерланды
Следующий шаг
Сохраните исследование, покажите его лечащему врачу и уточните актуальный статус у исследовательского центра. Расходы, документы и поездка →

Не всё понятно в терминах? Прочитайте наш гид для пациентов →

Обзор

The purpose of this study is to assess the digestion and absorption kinetics of beef consumed alone or as part in healthy adults. In a randomized, crossover design, 10 young, healthy adult males and females aged 18-35 years, will consume a meal consisting of 25 g protein from minced beef alone or as part of a mixed-meal during two separate experimental trials. The main study endpoint is the exogenous rate of amino acid appearance in response to the ingested beef over a 10-h period.

Вмешательства

  • Пищевая добавка Food proteins
    Meal consisting of 25 g protein･kg BM-1 from minced beef protein.

Первичные конечные точки

  • Digestion and absorption kinetics [Срок оценки: Over the 10 hour timeframe following beef ingestion]
Вторичные конечные точки (1)
  • Whole-body protein metabolism [Срок оценки: Over the 10 hour timeframe following beef ingestion]

Критерии участия

Критерии включения

  • Aged between 18-35 years
  • BMI between 18.5-30 kg/m2
  • Healthy, recreationally active (exercise at least once per two weeks and a maximum of four days per week)
  • No physical limitations (i.e., able to perform all activities associated with daily living independently)

Критерии исключения

  • Smoking
  • Vegan, vegetarian, or does not consume beef protein
  • Diagnosed musculoskeletal disorders
  • Use of any medications known to affect protein metabolism (i.e., corticosteroids, non-steroidal anti-inflammatories, or prescribed acne medications)
  • Chronic use of gastric acid-suppressing medication or anti-coagulants
  • Unstable weight over the last three months
  • Diagnosed GI tract disorders or diseases
  • Blood donation in the past 2 months
  • Females: pregnancy

Критерии приведены из реестра в оригинале (на английском). Окончательную оценку соответствия проводит исследовательский центр.

Здоровые добровольцы: Да

Дизайн исследования

Распределение
Рандомизированное
Модель
Перекрёстный дизайн
Маскирование
Открытое
Основная цель
Фундаментальное исследование

Центры проведения

Нидерланды · 1 центр
  • Maastricht University Medical Centre+ — Maastricht

Идентификаторы

NCT: NCT07552740 · METC 25-032 · NL-010299

Первоисточники (государственные реестры)

Открыть это исследование на ClinicalTrials.gov ↗