Идёт набор NCT07451119

Making Meals With Pulses

— Наблюдательное Healthy Individuals

Ориентир для пациента и семьи

Простыми словами

Автоматическая сводка по структурированным данным реестра. Она помогает сориентироваться, но не заменяет официальный протокол или оценку врача.

Что изучают: Это наблюдательное исследование: исследуемое лечение участникам по протоколу не назначают.
Кому может быть актуально: Состояния в реестре: Healthy Individuals. Базовые параметры: от 18 лет · Все.
Что важно проверить: Возраст, диагноз и пол — только базовые ориентиры. Предыдущее лечение, анализы и другие обязательные условия указаны ниже в критериях участия.
Где проводится: США
Следующий шаг: Сохраните исследование, покажите его лечащему врачу и уточните актуальный статус у исследовательского центра. Расходы, документы и поездка →

Не всё понятно в терминах? Прочитайте наш гид для пациентов →

Официальное название

Understanding the Representation of Pulses and Pulse-based Food Products in the Diet of American Non-Vegetarian Consumers

Обзор

The goal for this study is to determine how Americans use beans, peas, and lentils (also called pulses) as part of a meal. The researchers will investigate food choices when getting a meal or dish ready that is made of more than two foods. Secondly, they will determine how study participants feel about eating pulses.

Подробное описание

The goal for this study is to determine how Americans view whole pulses and pulse-based food products as part of the meal/dish structure. The experimental approach researchers will use to address this goal is a meal/dish-composition computer task to investigate spontaneous food choices when other protein foods, vegetables, and grains are provided as meal/dish component options. For each meal or dish composition that pulses are chosen as a component, participants will be asked if the pulse/pulse-based food product was chosen as a substitute for another food.

Первичные конечные точки

What foods are chosen to create a meal [Срок оценки: 30 minutes]
What food is chosen first to create a meal [Срок оценки: 30 minutes]
Frequency of pulses chosen to create a meal [Срок оценки: 30 minutes]

Критерии участия

Критерии включения

able to understand and sign the consent form
able to provide own transportation to research center
non-smoking or does not use other tobacco products, including e-cigarettes
not planning to or currently attempting to gain or lose weight
free of any major medical or psychiatric condition that would interfere with participation
physically able to do the computer tasks
cook meals a minimum of three times per week for own self and/or household